PASTA Z BOBU (PATÉ di FAVE)

Bruschetta, czyli włoska grzanka z taka pastą jest wyśmienita.
Jest podawana zazwyczaj w towarzystwie wędlin i serów jako antipasto,
czyli na początek uczty;)

 Składniki:

400 g bobu, 2-3 łyżki startego sera typu parmezan,

1/2 ząbka czosnku, 3 łyżki oliwy z oliwek,

świeża mięta lub tymianek,

sól, świeżo mielony pieprz

pieczywo na grzanki (bruschette)

Ingredienti:

400 g di fave, 2-3 cucchiai di parmiggiano grattugiato,

1/2 spicchio d'aglio, 3 cucchiai d'olio'd'oliva,

menta oppure timo fresco,

sale, pepe

il pane x le bruschette