Czy jest bardziej jesienne danie niż to risotto ?
Połącznie smaku dyni z leśnymi grzybami jest fantastyczne. Musicie koniecznie
spróbować!
Składniki:
400 g ryżu na risotto, 300 ml pure z dyni, ok. 2 l bulionu warzywnego, 1 mała cebulka, 4 średnie prawdziwki (świeże lub mrożone), 2 łyżki startego sera typu Parmezan, ok.6 łyżek oliwy z oliwek, 2 łyżki masła,
świeży rozmaryn lub szałwia (ewentualnie suszona),
natka pietruszki, sól, peiprz , gałka muszkatołowa
