Ingredienti per 4 persone:
360 g di riso, 10 fiori di zucca, 2 zucchine
piccole, 1 cipolla piccola o lo scalogno, mezzo bicchiere di vino bianco, 2
litri di brodo vegetale, olio d’oliva, sale, pepe, zafferano
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giovedì 6 novembre 2014
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