DOMOWY BUDYŃ TRUSKAWKOWY (BUDINO alle FRAGOLE)

Domowy budyń jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu.
Pyszny deserek dla dzieci i dla osób na diecie bezglutenowej.

 Składniki  (na 4 budynie):

300 g dojrzałych truskawek (już oczyszczonych), 500 ml mleka, 120 cukru,
70 g skrobi kukurydzianej, 1 cytryna

do dekoracji:

parę truskawek, bita śmietena

 

JESIENNY TORT CZEKOLADOWO-MIGDAŁOWY

Oto moja propozycja na jesień.
Jedząc taki torcik nikomu nie będzie smutno, że lato się skończyło ;)
Czekoladowe ciasto z migdałami przełożone kremem z maskarpone i Nutelli.
Bez dodatku mąki, dzięki czemu bezglutenowe. Polecam!

Składniki:

na ciasto:

100 g gorzkiej czekolady, 100 ml mleka, 120 g masła lub margaryny, 4 jajka (oddzielone żółtka od białek), 130 g cukru, 200 g migdałów,

1 łyżka mąki ziemniaczanej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, szczypta soli

na krem:

250 g serka maskarpone, parę łyżek Nutelli (ilość wg uznania) 

do dekoracji:

cukier puder, gotowe dekoracje z czekolady